森林水果泡芙的做法？
材料:
泡芙：240公克，水360公克，水果慕斯馅：165公克，水果慕斯预拌粉205公克，动物性鲜奶油830公克
做法:
1.泡芙预拌粉过筛后备用。
2.将水煮至约55℃倒入作法1的预拌粉内拌匀。
3.烤盘上舖上烤焙纸备用。
4.将作法2的面煳装入挤花袋中，挤在作法3的烤盘上呈一个个圆型状，在表面用喷水器喷上少许的水，入烤箱中以上火180℃╱下火180℃，烘焙约30分钟至泡芙表面无油泡，裂缝呈金黄色即可取出，待凉备用。
5.水果慕斯预拌粉过筛备用。
6.将水煮开，放凉至水温呈约50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌匀备用。
7.将动物性鲜奶油打发成6分发的状态后，加入作法6的面煳中再次拌匀即成水果慕斯馅。
8.取一放凉的泡芙，以横刀的方式对切，中间填上水果慕斯馅即可。
摊位水果茶的做法和配方？
1、材料：西瓜适量，芒果1个，火龙果1个，柠檬半个，蜂蜜适量，水果茶包2包。
2、把水果切块备用，水果根据自己喜好添加，还可以加苹果、草莓、百香果、奇异果等
3、茶包泡热水然后用冷水隔水降温备用，口感香但不甜，可以加蜂蜜，用一包就好，味道不要那么浓。
4、把切好的水果依次放入大杯中，然后加入适量蜂蜜，甜淡根据个人口味。
5、果茶降温到20度左右温温的就可以了，然后将果茶和水果混合一起。
6、包上保鲜膜放冰箱冷藏就可以了。
1、需50g新鲜草莓、50g草莓果味粉、桂花乌龙茶茶包一个、冰块200g。
2、鲜果雨露，需新鲜橙子肉50g、西柚肉10g，荔枝果泥、果糖各40g，四季春茶汤200-250ml。
3、陈皮果茶，需一个新鲜橙子，红茶或锡兰茶一包。
将50g新鲜草莓切成颗粒，加入雪克杯中捣碎，然后添加50g草莓果味粉搅拌均匀。另取桂花乌龙茶茶包一个，用200-250毫升热水冲泡。泡好的茶汤倒入雪克杯中，并加入200g冰块，摇匀即可出杯饮用。
奥特曼水果拼盘的做法？
答：奥特曼水果拼盘的做法如下
1：准备好水果并清洗干净。
2：把橙子以中间为中心，切成8份，用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散，切好后先摆入盘中间。
3：草莓对半切开，在底部稍微斜切掉一点点，目的是为了好摆盘。
4：苹果一分为四，再分四为八。把草莓围在盘子的边缘，然后间隔着摆上苹果。
5：取小半个火龙果，切成片，用模具刻出形状。摆入苹果的间隔中间，即可上桌。
有谁知道潮汕甘草梅汁水果的做法？
准备材料：甘草40g左右、时令水果500g-600g、任何水果、梅汁20g左右 制作步骤：
1、时令水果准备好
2、梅汁，原汁原味
3、甘草
4、甘草洗净以后，加水500g~600g,放开水壶烧开即可
5、倒出甘草水。
因为开水水温还很高，可先让甘草一起在开水里浸泡一会6、等待水凉期间，就可把水果洗净切块，泡在淡盐凉白水里，以免水果氧化了（这时候的水果净重大概是600g左右）
7、甘草水凉了以后，可过滤甘草，留汁备用
8、把水果从淡盐水里捞出沥干水份，然后倒入甘草汁里，稍微搅拌一下，让所有水果都吸收到甘草汁，然后封上保鲜膜，入冰箱冷藏三到四小时
9、冰箱取出甘草水果后，捞出水果，这时候水果就已经有淡淡了甘草香，最重要的是，淋上梅汁，即可食用
准备材料：甘草40g左右、时令水果500g-600g、任何水果、梅汁20g左右 制作步骤：
1、时令水果准备好
2、梅汁，原汁原味
3、甘草
4、甘草洗净以后，加水500g~600g,放开水壶烧开即可
5、倒出甘草水。
因为开水水温还很高，可先让甘草一起在开水里浸泡一会6、等待水凉期间，就可把水果洗净切块，泡在淡盐凉白水里，以免水果氧化了（这时候的水果净重大概是600g左右）
7、甘草水凉了以后，可过滤甘草，留汁备用
8、把水果从淡盐水里捞出沥干水份，然后倒入甘草汁里，稍微搅拌一下，让所有水果都吸收到甘草汁，然后封上保鲜膜，入冰箱冷藏三到四小时
9、冰箱取出甘草水果后，捞出水果，这时候水果就已经有淡淡了甘草香，最重要的是，淋上梅汁，即可食用
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