沙漠板栗南瓜做法？
主材：板栗南瓜300g、面粉100g。
辅材：食用油少许、白芝麻少许。
【开始做板栗南瓜】
1、把南瓜拿出来切成薄片，放到蒸锅中蒸二十分钟，把板栗南瓜先蒸熟。
2、蒸熟之后把板栗南瓜做成泥，把面粉倒入放南瓜泥的碗中，这样就做好了板栗南瓜饼的材料。
3、在和面的时候稍微加点清水，还是要少量多次的加水，揉成一个带一点水分的南瓜面团，这样就可以做板栗南瓜饼了。
4、把面团分成均匀的小剂子，可以做的大小适中一些，一个板栗南瓜饼的面剂子大概在40g左右。
5、把板栗南瓜饼擀成薄一点的面皮，大概在0.5厘米厚度。然后把南瓜饼放到放芝麻的盘子中，让南瓜正反两面都沾上芝麻。
6、接下来用油刷扫一下电饼铛，把电饼铛接好电，就可以下锅煎板栗南瓜饼了。
沙漠板栗南瓜，旱沙地种植出的南瓜，味道更加香甜，更加软糯。用南瓜蒸馒头，先把板栗南瓜去皮煮熟，温水化开酵母，加面粉，发好面，把板栗南瓜捣烂和面一起和，醒上一小时，然后切成小剂，上锅蒸，沙漠板栗南瓜蒸出的馒头，南瓜味十足，不用放糖都香甜可口
沙漠南瓜和贝贝南瓜区别？
1.贝贝南瓜吃起来有板栗味。贝贝南瓜个头比较小，一般一个在一斤上下，老了之后的南瓜瓜皮也是绿色的，而且它的皮非常的硬，用手指甲都是掐不进去的。贝贝南瓜最经典的吃法就是直接蒸着吃。在大火情况下蒸15分钟的时间，南瓜即熟。蒸熟后的南瓜吃起来不仅甜，而且还非常的软糯，板栗味道非常的浓，味道极好。
2.新疆沙漠南瓜比贝贝南瓜更粉，板栗味更浓。新疆沙漠南瓜它还有另外一个名字——银栗南瓜 。沙漠南瓜的表皮是银白色的，另外它的口感与别的南瓜有着很大的区别。由于沙漠南瓜生长在西北沙漠边缘，干旱的沙漠气候让这个南瓜的瓜柄很粗壮，而且瓜皮也非常的紧实。老了的南瓜瓜皮比贝贝南瓜还要硬，而且它里面的肉质密度很大，水分含量比较少。沙漠南瓜个头要比贝贝南瓜大一些，平均一个2-3斤。
3.贝贝南瓜蒸熟后肉质疏松，而沙漠南瓜蒸熟后肉质依旧比较紧密，切口处可以看到蒸熟了的肉质有层次感，最里面的比较润，而越靠近果皮，内质水分越少，且颗粒感越来越明显。
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