为什么叫佛跳墙这道菜？
发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。
据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。
佛跳墙是什么菜？
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。
相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
佛跳墙预制菜为什么那么便宜？
原因如下
直播间内十几元的佛跳墙肯定是不如自己家里或者是大型酒店所制作的商品有有价值更高，产品质量更好，佛跳墙主要需要是由高汤去进行熬制多个小时来进行烹饪。
而直播间里的低价产品可能产品质量并不高，或者是炖煮的时间并没有达到正常商品顿煮的时间，所以便宜。
佛跳墙预制菜之所以便宜，主要原因有两个：
首先，预制菜是由机器或人工加工制作的标准化产品，大量生产降低了生产成本；
其次，预制菜原材料采购规模较大，可以获得更优惠的价格，同时在生产过程中能够有效降低耗材浪费和人力成本。
此外，预制菜的生产方式有力提高了生产效率，在保证食品安全的前提下，为消费者提供了高性价比的选择。总之，佛跳墙预制菜之所以能够达到价格优惠的目的，得益于标准化生产、规模采购和提高生产效率等因素的综合作用。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！了解更多关于以食物佛跳墙好用吗的信息可以在站内搜索。
