混沌水饺小吃车制作方法?
制作方法
01
首先做的就是准备配料,需要切成丁的姜,切细的香葱。
02
接下来就是把猪肉剁成肉末。
03
现在把猪肉末和配料姜丁细香葱混合在一起,并加入一个鸡蛋,还要放适量嫩肉粉,然后腌制一会。
04
然后倒入调味料,可以根据自己的口味倒入适量。
05
搅拌加入了调味料的猪肉末,还可以加入一点儿色拉油,提升口感,一直搅拌,直到闻到肉香味为止,现在就可以用云吞皮把它包起来了。
06
怎么包混沌
用筷子顺着同一个方向搅拌均匀;取云吞皮一张,放入适量馅料于中央;沿馅料周围涂点水,对折,用手黏合云吞皮;再用虎口挤压面皮,呈鱼尾样式。