母猪肉怎样才能做的烂？
五猪肉的话，怎么做才能做的烂呢？
咱们如果去买猪肉的话，一定要看猪身上的标签，是属于什么类型的？，如果你要是买到母猪肉的话，那你绝对是倒了霉了，母猪肉的话，他就应该是淘汰的肉，因为它下完小猪以后，母猪肉就非常的老了，一顿多长时间都是炖不烂的，而且他的口感极差，
猪肉用高压锅煮，煮出来的肉很好吃，大人小孩都喜欢吃，老人也会吃，用其他的煮就没有那么好吃，我说的你们去煮煮看，真的很美味一般酒店饭店都是用高压锅压出来的肉煮肉的过程时间大概在30分钟左右大家可以试试看真的美味可口大家赞一个
炖老母猪肉时，放入几片干山楂可以让肉烂得更快。火候需要保持在水沸微开为最佳。用小火炖肉，既能够保持肉汤的温度，又能使汤的香气不容易挥发掉，炖肉熟得快，肉质也会变得松软。
如果用大火炖，会让肉中所含的蛋白质因促热性导致肉变硬。
首先，买母猪肉，把猪肉清洗干净。
其次，葱姜水腌制。
再次，放锅里过一下水。拿针或者牙签等尖锐的东西扎一扎，然后放置八角大料，炖肉料，料酒等，先大火开锅。然后温火煮。因为母猪肉比较难煮，所以消耗时间要久一些。中间倒入酱油，上色。出锅后即美观又美味。
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