法压壶怎么做浓缩咖啡?
主料:
咖啡粉一勺
辅料:
水适量
做法:
1. 咖啡机水箱、高压漏斗、量勺、咖啡粉过滤器清洗干净。咖啡杯一个,咖啡粉备用。
2. 打开水箱盖子加入矿泉水,不要超过最高水位。
3. 高压漏斗、咖啡粉过滤器擦拭干净。
4. 先来预热下咖啡组件和杯子。把过滤器放在漏斗里。
5. 握住手柄安在咖啡机卡位里。
6. 向正前方旋转拧紧。
7. 把咖啡杯倒扣放在顶部的温杯盘上。
8. 按下电源开关键,红色指示灯亮起
9. 后边的绿色指示灯亮起,就预热好了。
10. 用咖啡勺取一勺咖啡粉。
11. 取下漏斗放入咖啡粉。
12. 用咖啡勺另一端的平面。
13. 把咖啡粉压平。
14. 擦干净周边多余的咖啡粉。
15. 漏斗安在咖啡机上,旋转拧紧。
16. 把预热好的咖啡杯提前放在接水盘上,对准出水口,功能按钮向左旋转。
17. 咖啡经过漏斗出口流入杯中。
18. 七分满时把旋钮拧至正上方,即停止出水。
咖啡浓缩液推荐?
以下是几款口感不错的咖啡浓缩液,可以供您参考:
1、Lavazza 拿铁专用咖啡胶囊,醇香浓郁,口感丰富。适合热爱拿铁咖啡的人。
2、Nespresso Kazaar 咖啡胶囊,口感浓郁、香味浓郁,是浓咖啡爱好者的首选。
3、illy 阿尔诺浓缩咖啡胶囊,味道鲜美浓郁,有香气和丝滑口感,适合爱好咖啡品质的人。
4、L'OR ESPRESSO 琥珀之光浓缩咖啡胶囊,口感浓郁香醇,不含任何添加剂,是味道极佳的咖啡浓缩液。
5、Starbucks 低因咖啡胶囊,口感平衡,味道清爽,适合重口味咖啡的人。
6、NESTEA 德龙浓缩咖啡胶囊,浓郁的口感和持久的余味,是品质咖啡的好选择。
以上是一些口感不错的咖啡浓缩液,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
AGF
推荐理由
AGF咖啡是日本著名食品企业味之素旗下的咖啡支线,是日本国内第二咖啡品牌,其销量和口碑仅次于UCC,有着一流的咖啡豆研磨工艺,咖啡制品都十分出色。得益于出色的咖啡制作工艺,AGF是最早一批研制并生产浓缩咖啡液的咖啡企业,在浓缩咖啡液领域内名声很大。
浓缩咖啡液制作方法?
步骤/方式1
制作浓缩咖啡需要的所有工具,如图所示
步骤/方式2
首先取下咖啡冲泡手柄擦干粉碗(要小心黑色胶皮区域外,比较烫),将手柄放在电子秤上归零
步骤/方式3
研磨咖啡豆15g,如果你准备买咖啡粉一定要告知商家磨【意式研磨程度】(细盐般),建议一次买200g粉,密封恒温避光干燥储存,毕竟一旦磨成粉咖啡味道就在不停的挥发~
步骤/方式4
将粉锤放在松散的咖啡粉上,轻轻填压、旋转,咖啡粉饼就变的很平整了,这样做目的是让咖啡粉饼以一个平整的状态跟高压的水接触,萃取过程会比较均匀,味道品质稳定
步骤/方式5
将手柄斜着上紧到咖啡机上,要确认上紧了哦
步骤/方式6
浓缩杯子放在电子秤上归零,为了测试咖啡液体重量(这一步非常重要哦,要注意收集每次萃取的数据,保证每次做出来口感一样)
步骤/方式7
将杯子放在萃取头下(注意对准位置,不然就漏到外边儿啦,这事博主也没少做😂) 准备好计时器,打开萃取开关的同时开始计时20秒-25秒(也可以心算20秒),时间到后关闭萃取开关即可。
步骤/方式8
把杯子放回电子秤上查看萃取液体重量。。(建议标准萃取咖啡液30-40g之间)
步骤/方式9
用小勺子轻轻搅拌均匀后开始享用你的浓缩咖啡吧!
意式浓缩咖啡的做法?
步骤/方式1
先用热水烫一下手冲咖啡壶
步骤/方式2
放入15克现磨的意式浓缩咖啡粉
步骤/方式3
由外向内划圈式倒入适量的开水
步骤/方式4
慢慢过滤出咖啡液
步骤/方式5
倒入咖啡杯中(如果喜欢加糖的这会可以加入到咖啡液中)
步骤/方式6
120ml牛奶加热后倒入法压壶中
步骤/方式7
压出奶泡
步骤/方式8
撇去上面粗糙的奶泡,把细腻的奶泡倒入咖啡杯中,一杯香浓的意式浓缩咖啡就ok了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助,了解更多关于模拟经营游戏《浓缩咖啡大亨》上架Steam平台的信息可以在站内搜索。