乌鸡栗子汤能不能吃？
乌鸡和栗子一起炖汤有滋阴补肾，补血养颜，乌发养发，治疗肾虚等功效。乌鸡粟子汤还是一道做法简单，汤鲜味美，好喝又不油腻的广东汤。（此汤非常适合肾虚者饮用）
做法：1，乌鸡半只清洗干净，剁成块，放入锅里，加入清水，两片姜，少许料酒，大火烧开，焯水断生，捞出来冲洗一下，沥干备用。
2，粟子250克去掉外壳和皮，清洗干净，红枣6个去掉核，姜去皮切片。
3，将乌鸡，粟子，姜片，红枣放入煲中，加入清水，大火烧开，小火炖煮1.5小时。
4，加入适量盐拌均匀即可关火，盛碗。
简单又滋补的乌鸡粟子汤就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们多多点赞，点击关注，每天都会给大家好的分享，谢谢阅读！
中医认为乌鸡是补虚劳，养身体的上好佳品。乌鸡栗子汤不但有滋阴补肾、补血养颜、黑发养发等功效，且口感鲜美，十分适合女性作为美容养生食疗。下面我分享一下栗子乌鸡汤的做法。
准备食材:乌鸡1只、栗子、红枣、枸杞子、瘦肉、姜。
制作过程:1、乌鸡杀好去掉内脏，洗干净，斩成几
块。
2、栗子去掉壳（如果怕麻烦，可以买没有壳的），红枣去核，瘦肉洗干净切块，姜去皮切片。
3、在锅中放入清水烧开，将乌鸡和瘦肉放入，去血水，取出洗干净沥干。
4、将乌鸡、栗子、红枣、枸杞子、瘦肉、姜片放入煲内，烧好开水倒入，煲2小时，洒上盐即可。
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当然可以吃了，不仅可以吃，还可以吃得健康又养生。壹周君一直都觉得乌鸡这种东西是大补，可能是因为从小都被“乌鸡白凤丸”的广告所洗脑了。但是抛开这个广告客观来说，乌鸡补身，毫无非议。
乌鸡一直都享有药鸡的美誉，在民间也是被大家公认的滋补强壮的食品，尤其对于女性来说更是好物，一度还被视为是妇科圣药。对于虚弱的女性来说，尤其是生产过后体虚血亏的妇女，拿乌鸡栗子汤来食补再好不过了。
民间有句俗语，叫“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”，板栗一直都有“千果之王”的美誉。板栗主要具有益气健脾、厚补肠胃的功效，而且其中所含有的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质是预防高血压、冠心病和动脉硬化、骨质疏松的有益物质。
当乌鸡遇上板栗，它们的营养价值与功效自然不言而喻。据壹周君所知，蛮多产后妇女都会煲这种类型的汤来喝，不仅有助于恢复身体，还能帮助催乳。
乌鸡板栗汤中还可以加一些淮山药、红枣、枸杞等，进一步丰富营养。壹周君下面来简单介绍淮山板栗乌鸡汤的做法。 需要准备的食材有乌鸡、淮山药、板栗和山楂，乌鸡先剁成大块放进沸水里焯。
砂锅里倒进半锅热水，然后放进焯过的乌鸡，同时放入姜片，大火烧开之后转用小火炖。 乌鸡大约炖制半个小时之后加入板栗和山药，焖炖大约半小时之后再放进山楂，最后出锅前撒盐就完成了。
其实煲汤是一种比较简单的事情，要记住最后出锅前再撒盐这一点。
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