京东肉饼的做法？
1，剁好的肉馅内加入花生油，盐，生抽，蚝油，五香粉，姜蒜末。
2，把放完调料的肉馅搅拌均匀，葱切成末备用。
3，饧发好的面团拿出来再揉一下，分成大小差不多的圆剂子。
4，把圆剂子改成圆的大饼，先放一层肉馅铺均匀在撒上一层葱末。
5，在饼的上面划两刀，下面划两刀把右边上下两块都向中间折叠，折叠好后再往左边折叠过来。
6，接着，按同样的方法，把整张饼都折叠起来。
7，把折好后的饼按扁擀成薄一点的。
8，锅内热油后放入擀好的饼，小火慢慢煎到两面发黄就好了。
材料：猪肉200g、小葱两颗、面粉500g、酵母粉5g、食用油适量、酱油适量、十三香适量、鸡精适量
制作方法
1.猪肉切碎，放入酱油，食用油，十三香粉搅拌均匀。
2.小葱切碎。
3.发酵好的面团。
4.搓成长条切成剂子。
5.直接就把剂子擀成面皮包成了包子模样的生胚，按扁。
6.电饼铛刷上油，预热，放入包好的饼。
7.出锅。
猪肉馅 500克，中筋面粉 450克，大葱末 50克，姜末 少许，花椒 10粒，55度温水 300克，生抽、老抽、蚝油料酒、盐、胡椒粉、素油、香油、 随意。肉馅要三分肥七分瘦，太瘦了不好吃。 葱末切好备用，姜末、花椒大料放在小碗里，加一点点水，泡出姜汁料水。
温水和面，成团后不需要揉特别光滑，盖上保鲜膜，静置（醒面）20～30分钟，烙饼的面重在醒面，不是揉面，揉出筋了后面不好操作。醒好的面稍微揉一下就很滋润光滑了，均分成2份或者3份。收圆，表面涂油，盖保鲜膜继续静置醒面20分钟。
醒好后就直接擀面了醒面的时候调肉馅儿，加入泡好的姜汁料水（大约2勺）、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、搅拌均匀。加入一个鸡蛋、搅匀、加盐、胡椒粉、搅匀。
拿一个面团，擀开成长方形。大约厚度是一元硬币的薄厚。放上肉馅，均匀的涂开。面片上下各切两个切口。然后折叠饼皮，把馅折叠里，做成饼坯，擀均匀放入平底锅，烙至两面金黄，出锅后切块。
京东肉饼的和面技巧？
食材用料：面粉 500克，胡萝卜肉馅500克，食盐，食用油 适量，饺子粉 适量
1，首先要提前和好面，等发面发好后就可以开始做馅饼了。
2，将发面切成一个个大小相等的小面团。
3，然后将小面团揉制成圆形的开始用擀面杖擀面皮。
4，往擀好的面皮上放入适量提前调制好的胡萝卜肉馅，然后包起来。
5，将包好的馅饼翻个个用手掌压平，注意压的时候不能用力过度，不然馅子就会被挤出来，之后放入电饼铛中开始烙饼子。
6，几分钟后给馅饼翻个个，继续开始加热。
7，最后等馅饼双面都烙的颜色开始变成金黄色，香喷喷的馅饼就出锅了。
面粉450克，牛肉馅450克，大葱80克，姜末、豆豉、黄酱各15克，精盐、味精各2克，香油25克，植物油50克。
制作方法：
（1）面粉用温水和成面团。大葱、豆豉均剁碎，与姜末、黄酱、精盐、味精、香油及植物油20克一同放入牛肉馅内拌匀成馅。
（2）面团分成两个大剂子并排成大片，包上馅，按成饼坯。
（3）锅内刷上余下的植物油，放入饼坯，烙至两面呈金黄
京东肉饼面怎么和？
食材用料：面粉 500克，胡萝卜肉馅500克，食盐，食用油 适量，饺子粉 适量
1，首先要提前和好面，等发面发好后就可以开始做馅饼了。
2，将发面切成一个个大小相等的小面团。
3，然后将小面团揉制成圆形的开始用擀面杖擀面皮。
4，往擀好的面皮上放入适量提前调制好的胡萝卜肉馅，然后包起来。
5，将包好的馅饼翻个个用手掌压平，注意压的时候不能用力过度，不然馅子就会被挤出来，之后放入电饼铛中开始烙饼子。
6，几分钟后给馅饼翻个个，继续开始加热。
7，最后等馅饼双面都烙的颜色开始变成金黄色，香喷喷的馅饼就出锅了。
最正宗的京东肉饼和面方法？
原料：
面粉450克，牛肉馅450克，大葱80克，姜末、豆豉、黄酱各15克，精盐、味精各2克，香油25克，植物油50克。
制作方法：
（1）面粉用温水和成面团。大葱、豆豉均剁碎，与姜末、黄酱、精盐、味精、香油及植物油20克一同放入牛肉馅内拌匀成馅。
（2）面团分成两个大剂子并排成大片，包上馅，按成饼坯。
（3）锅内刷上余下的植物油，放入饼坯，烙至两面呈金黄
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