三只松鼠里的蜀香牛肉是灯影牛肉吗?
三只松鼠里的蜀香牛肉是灯影牛肉。灯影牛肉,是四川省达州市的地方传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。
灯影牛肉的哪的特产?
四川达州
“灯影牛肉”是我国四川省达州市的地方特色小吃,用“灯影”来称这种牛肉,已足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。
不光是薄,“灯影牛肉”味道麻辣,微甜,经过炸制,酥脆爽口。尤其是红色的牛肉干,配上红油的鲜亮,看起来让人食欲大增,是佐餐和闲时的优秀美食伴侣。
灯影牛肉人人爱,远销国际和国内,请问是哪里的城市?
灯影牛肉产自四川首达州市(原来的达县),给你们分享一件有关灯影牛肉忆苦的往事,我的老师胡xx,常吹他家乡达县美食灯影牛肉如何好吃,说多了我心向往之,那时物质馈乏,信息又闭塞,人们孤陋寡闻,他口中美食到底是何物,牛肉怎么成了"灯影"甚是稀奇。他答应假期回家带点来,让我们品尝。
他说到做到,假期这返校招呼大家去吃"灯影牛肉",我立即响应,他拿出两包,每个人分发三,四片,并嘱咐我们不能囫囵吞枣,要细细咀嚼,方能嚼出香味,我按他要求把薄薄的牛肉片一片一片慢嚼细咽,感觉有点干香,说实活没有吃出他平时吹嘘的人间美味。
当市场经济出现后,各种牛肉干出现在超市,麻辣的,干香的,还有阆中的张飞牛肉,在市场出现,想吃什么到成都都能买到,倒是胡老师的灯影牛肉不知被浩如烟海的商品湮没了,还是被我忽视了,再也没见到过。
吃在中国,味在四川!
无辣不欢的朋友们一定对川菜情有独钟,无论南方北方,无论哪个城市,以麻辣著称的川菜馆比比皆是,比如火锅,比如烤鱼,比如水煮鱼酸菜鱼各种脍炙人口的炒菜小吃等等等等。
一菜一格,百菜百味。
其实川菜并不都是辣的,如果有机会的话,请朋友们去品尝一下四川农村地地道道的传统坝坝宴,煎炒烹炸闷炖烧凉拌,那可真叫个色香味俱全,无论哪一种味型,总有一种味型是你所喜欢的味道。记得小时候吃坝坝宴,常常都是热菜还没上全,凉菜都吃饱了,可想而知川菜先声夺人的独特魅力绝不是吹出来的哦。
花开两朵,各表一枝。
呵呵这题可跑的够远了,还是拐回来接着说灯影牛肉吧。
灯影牛肉是四川达州著名的特色小吃。
灯影牛肉的肉片薄如纸,色红亮,味道麻辣鲜脆,细嚼慢咽,回味无穷。
灯影牛肉的名称据说是由唐代著名诗人元稹命名的。
当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天,他到一家酒肆小酌,下酒菜中有一种牛肉片,色泽油润红亮,味道麻辣鲜香,使元稹赞叹不已。更使他惊奇的呈,这牛肉片肉质特薄,呈半透明状,用筷子挟起来,在灯光下,红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来,极为有趣,元稹当即唤之为“灯影牛肉”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来,成为四川的一道名小吃。
食物语灯影牛肉值得养吗?
值得
灯影牛肉是珍品食魂,输出与辅助效果都很强,输出强攻型角色,对目标造成215%伤害,且有70%概率锁定刚刚的攻击目标2回合。1、灯影牛肉+麻婆豆腐+腊味合蒸+剁椒鱼头
这种搭配是非常传统的毒队阵容,伤害非常全面,有叠毒、输出、续毒和斩杀,只是越往后越乏力,一般用来通关副本。
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