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《黏黏的世界冬天攻略》(粘粘世界冬天)

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  1. 冬天脸涂完水乳黏黏的?
  2. 卤肉冬天凉了之后,上边总是粘粘的一层油.请问大师,这个怎么办?

冬天脸涂完水乳黏黏的?

因为冬天天气很干燥,我们的脸部也就会很干燥,当我们的脸部干燥的时候,如果用完水乳化,它就会黏黏的,因为你的脸长时间的没有水去补的话,他就处于一个缺水的一个状态,如果你突然去补水的话,你的皮肤就是粘粘的,因为你的脸部正在吸收水和乳,到你的脸部里面。

卤肉冬天凉了之后,上边总是粘粘的一层油.请问大师,这个怎么办?

卤过菜肴的卤汁,应注意保存,留作下次用。卤汁用的次数越多,保存时间越长,质量越佳,味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。   卤汁的保存,应注意以下几点:

1、撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除,并经常过滤去渣。

2、要定时加热消毒。夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次,春冬季可每日或隔日烧沸消毒1次,烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。

3、盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿,否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应,使卤汁变色变味,乃至变质不能使用。

《黏黏的世界冬天攻略》(粘粘世界冬天)

4、注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通风、防尘处,加上纱罩,防止蝇虫等落入卤汁中。

5、原料的添加。香料袋一般只用2次就应更换。其它调味料则应每卤一次原料,即添加一次。

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