昆明哪里有广东烧腊加盟的店？
说到广东烧腊，我们先来了解一下烧腊的历史与菜式，广式烧腊是一道广东省的汉族名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。
烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。
唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出中外结合的广式腊味，名扬海内外。
生产烧味的著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州；生产腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家名牌店铺一直保存至今天。
至于昆明哪有做广东烧腊加盟的，可以在当地实地了解，到一些专业做烧腊的店去咨询一下，问问他们是否可以加盟。
不过很多本土的店，是不会让你加盟到本地的，因为分散了他的客源，不会因为你一点加盟费而断了源源不断的客，如果别人同意加盟也只会让你到外地去发展。
所以最好的是从烧腊的发源地广东加盟一个品牌，然后回昆明去发展才是根本，希望能帮到你。
余百年烧腊创始人是谁？
余百年的烧腊烧腊手艺是吴桂江的爷爷跟随广州的名厨所学，传承的是正宗古法制作手艺，后来薪火相传，吴桂江就从爷爷和父亲手里继承了这门手艺。日复一日，年复一年，吴家祖孙三代秉承古法制作原理，在食材，炭火，酱料，火候等各个缓解不断改良，终于创造出皮脆肉嫩的烧腊手艺，成了远近闻名的烧腊大师，余百年品牌也因此而真正做到了年年有余。
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